Перейти к содержимому

Свободный форум свободных людей

Фотография

Домашний хлеб без дрожжей и выбор Хлебопечки


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 12

#1 IvaVan

IvaVan
  • Натуристы
  • 411 сообщений

Отправлено 27 December 2010 - 18:58

http://www.perunica....a-zakvaske.html Хлебопечь Kenwood BM 260 никто не пользовал? Недавно у меня филипс появился недоволен бледной ВЕРХНЕЙ коркой. А вот есть необходимость теще в подарок прикупить .. ну может потом себе поменять, отправив старую на дачу.

#2 Alistan

Alistan

    Дух Изумрудного Леса

  • Натуристы
  • 8142 сообщений

Отправлено 27 December 2010 - 19:01

я в обычной духовке хлеб пеку :cool:

#3 Маня

Маня
  • Модераторы форума
  • 8772 сообщений

Отправлено 27 December 2010 - 22:21

http://www.perunica....a-zakvaske.html Хлебопечь Kenwood BM 260 никто не пользовал? Недавно у меня филипс появился недоволен бледной ВЕРХНЕЙ коркой. А вот есть необходимость теще в подарок прикупить .. ну может потом себе поменять, отправив старую на дачу.

Пользуюсь хлебопечью понасоник. Делаю хлеб на дрожжами (в основном ржаной), еще тесто для пиццы, тесто для пельменей, тесто для оладушек, веренье. Довольна. Корочки все не бледные, поджаристые, хрустящие, за них идет войнушка )) Кенвудом не пользовались. А почему именно без дрожжей?

#4 key

key
  • Натуристы
  • 1633 сообщений

Отправлено 27 December 2010 - 22:28

Пользуюсь хлебопечью понасоник. Делаю хлеб на дрожжами (в основном ржаной), еще тесто для пиццы, тесто для пельменей, тесто для оладушек, веренье. Довольна. Корочки все не бледные, поджаристые, хрустящие, за них идет войнушка )) Кенвудом не пользовались. А почему именно без дрожжей?

А у нас наборы для хлебопечек продаются со всеми компонентами,кроме молока и яиц.В пакете мука,дрожжи,и т.д.В одном даже изюм(на пачке написано"Кекс").Запомнил еще такие:"Хлеб Бородинский","Хлеб с отрубями"...Даже фантазии никакой не нужно.Засыпай,добавляй,жми кнопку и ложись спать,а утром:горячий с корочкой к завтраку...

#5 A-Des

A-Des
  • Натуристы
  • 7870 сообщений

Отправлено 27 December 2010 - 22:43

А почему именно без дрожжей?

http://www.perunica....yanyj-xleb.html

#6 IvaVan

IvaVan
  • Натуристы
  • 411 сообщений

Отправлено 28 December 2010 - 11:51

Пользуюсь хлебопечью понасоник.

После покупки топовой СВЧ По-НА- ссаник с этой шарагой принципиально связываться не буду. да и ценник не в адеквате. в кене заинтересовал аналог конвекции. опять же в старшей есть возможность запрограмировать 5 своих режимов А румяная корка на любом хлебе? На гречишном получается? на чисто белом - начем угодно получится.

#7 IvaVan

IvaVan
  • Натуристы
  • 411 сообщений

Отправлено 28 December 2010 - 13:07

я в обычной духовке хлеб пеку :cool:

это замечательно но, как ещеб умудрится питаться только хлебом с духовки? а если умыдриться то когда тогда спать?

#8 Маня

Маня
  • Модераторы форума
  • 8772 сообщений

Отправлено 28 December 2010 - 13:34

А румяная корка на любом хлебе? На гречишном получается? на чисто белом - начем угодно получится.

пока была на белом, ржаном и кукурузном и банановом. получается что пока на всех, что выпекались. про панасоник. мы когда покупали, то были только этой фирмы.

#9 Гость_George_*

Гость_George_*
  • Гости

Отправлено 28 December 2010 - 22:26

IvaVan - что то с произношением или типа того? То у вас ЙОЛЬка вместо ёлки,то По-НА- ссаник вместо "панасоника"... Странно... :rasta: Кенвуд фирмочка так себе,но можете брать довольно прилично,хотя и средне,но я бы взял "панасоник" или LG - понадёжнее будут. На Филипс часто жалуются - то замес плохой,то корочки нету. У каждой фирмы есть удачные и не удачные приборы - у "панасоника" действительно СВЧ печи неважнецкие... Рекомендую )))

#10 Сергей_М

Сергей_М
  • Натуристы
  • 147 сообщений

Отправлено 28 December 2010 - 22:59

Полгода назад взяли Delongi BDM755S. Искали бюджетный вариант, но именно с бездрожжевым хлебом - чуть ли не единственная модель в этом классе. Пока освоили - особенно черный - подолбались еще... В это деле жена уже понаходила хитрости: закваски и т.п. В целом аппаратом очень довольны - на свои деньги хорош.Недавно друзья взяли Panasonic (модель не знаю), более навороченную, в т.ч. с йогурницей (?!). Пока довольны, но пока еще черный хлеб у них не получается :-)

#11 YOTA

YOTA
  • Натуристы
  • 792 сообщений

Отправлено 28 December 2010 - 23:01

Ребята в последнее время при покупки техники пользуемся сайтом http://nadavi.com.ua/ для украины (можно перейти для России) Там есть раздел отзывы тех людей уже купивших Очень полезно Что касается хлебопечки то мы выбрали Панасонник254 Лучше не встречали В каждой группе товаров есть свои лидеры

#12 Маня

Маня
  • Модераторы форума
  • 8772 сообщений

Отправлено 29 December 2010 - 12:06

Рекомендую )))

Первое слово в название пароварка, но я хотело бы сказать что это все же больше мультиварка, пользуюсь, оч довольна.

#13 IvaVan

IvaVan
  • Натуристы
  • 411 сообщений

Отправлено 29 December 2010 - 17:18

http://kiev-mama.com...view_topic/3773

А теперь посмотрим, какую "медвежью услугу" оказывают термофильные дрожжи нашему организму. Достоин внимания опыт французского ученого Этьена Вольфа. Он в течение 37 месяцев культивировал злокачественную опухоль желудка в пробирке с раствором, в котором находился экстракт ферментирующих дрожжей. В это же время в течение 16 месяцев культивировалась в таких же условиях, вне связи с живой тканью, опухоль кишечника. В результате эксперимента выяснилось, что в таком растворе размер опухоли удваивался и утраивался в течении одной недели. Но как только из раствора удалялся экстракт, опухоль погибала. Отсюда был сделан вывод, что в экстракте дрожжей содержится вещество, стимулирующее рост раковых опухолей (газета "Известия").

1 тест - режим Эко вышел неочень (85 минут) 2 тест основного режима -понравился. особенно макушка похоже вентилятор неплохо помогает очень красивая макушка